うたうたい酒井杏の毎日。   
種植え
今日からギタリストは
どこへ行ったのやらよくわからないが
四国の方へツアーに行き、
私は今日から新曲にとりかかるべく
新曲モードに入りますたぶん。



酒井です。


夕ご飯にカレーを食べてから
ひゃっくりが止まりません。

地声が大きいので
ひゃっくりもうるさい。


今日は二十日わけぎとシソと
ミニひまわりの種を植えました。

種まきには種まき用のセルトレーが
便利だということがわかった。
庭仕事が楽しくて仕方ない。


明日は何を植えようかなぁ。


さて、曲作るか。


おわり
- comments(1) -
雑草の中で
今日からギタリストは
小坂忠さんのサポートで
新潟〜金沢のプチツアーです。


酒井です。


朝ギタリストを駅まで送ってから、
私は畑仕事に精を出す。

庭がヒメジオンだらけ。
玉ねぎが植えてある場所の
雑草を取って、
それからとってもとっても
減らない雑草を使って
ダンボール堆肥に挑戦。

楽しいです。


年齢のわりに趣味が地味だと
言われるけれど、
子供の頃から好きだ。

どこになにを植えるか、
だがまずばこの雑草から
何とかしなくちゃ。

今はそんなところ。


おわり
- comments(1) -
今日もいろいろ
昨日作ったくんたまを使って
大人のポテトサラダを作った。


酒井です。


燻香がいい感じです。
が、熱燻だと卵の外側が
硬い食感になるので、
次にくんたまに挑戦する時は、
スモークウッドで
温燻にしようと思いました。


そして今日から土用開け。
まずは堆肥を作っている
手作りコンポストから着手。


嵐のように風の吹く日で、
あまり作業に向かないので、
今日は早々切り上げ。


そしてコーラスのRECもしました。

そんないちにち。


おわり
- comments(1) -
初燻製

父上母上結婚記念日のこどもの日。


酒井です。


今日は初燻製。

まずは味玉を乾燥させる。




買い物に出かけて、
ウィンナーとナッツも燻すことに。


昼間からビールを飲みながら。
カセットコンロを熱源に、
ブレンドされたウッドチップを
使って熱燻。

風が強くて弱火にすると火が消えるので
温度コントロールが難しかった。



出来栄えはこんな感じ。




上出来です。

このくんたまを使って
何を作ろうかな〜。


おわり
- comments(1) -
なまけもの?
なぜ、スタジオだと
こうはならないのに
家にいるとこんなに
眠くなるんだ!


と、言っていたギタリストの気持ちは
大きく頷くほどわかる。


酒井です。


億劫な事務的作業とか、
イラストの図案を考えるのも
やたらとはかどる出先のカフェなど。

家だとすぐに
サボろうとするのはなぜなのか。

今度はお金のかからない
図書館もいいかもしれない。


昨日作った味付けたまご、
柔らかすぎて割れが入ったものを
食べてみたら、いつも通りうまい。
味付けは生協の麺つゆのみだけど。


明日はついに初燻しかしら…。


おわり
- comments(1) -
チチンプイプイ5月のCHAD


5/25(金)
エルトン永田×チチンプイプイ
@池尻大橋CHAD
〒153-0043
東京都目黒区東山3-15-14
喜久薬局ビル
03-3710-8731
open 19:00 start 20:00
charge 2000yen
エルトン永田(key)
佐藤克彦(ag,cho)
酒井杏(vo,ukulele gt)

- comments(1) -
燻製下ごしらえ

やっとこさイラストを描きあげた。


酒井です。


締め切りが遠いからって
だらだら仕事を進めるのは
やめなさいと自分に言いたい。


今日は燻製用の
スモークウッドと、
ウッドチップ、吸水シートを
買いに行きました。
ついでに食材も買って、
今夜は燻製用に鶏モモ肉をふたつ
下ごしらえ。


今回は初めてなので、
シンプルに美味しい天日塩と
挽きたての黒胡椒で味付け。
鶏肉にフォークを刺して
小さな穴をあけ、
塩を胡椒をまんべんなく刷り込み、
4〜5日冷蔵庫で寝かせます。

その間鶏肉を毎日ひっくり返す。


鶏肉を燻すまでに時間がかかるので、
燻製卵も作ろうと思い
味玉をつくりました。


明後日くらいには燻せるかな。


わくわく。


おわり
- comments(1) -
のろまな私とスモーカー
あぁ、のろまな私よ。
せっせと働け。


酒井です。


何をタラタラとやっているんだろうか。
とっとと書き終えて仕舞えば
いいものを。

5月25日池尻大橋CHAD用イラストを
ちんたら書いておりやす。


仕事が遅いです。
反省して頑張ります。


それはそうと、
楽しみにしていたスモーカーが
ついに届きました。


ステンレスボディーの
うるわしき姿。



網も3枚ついていて、
フックも3つついていて、
手入れもしやすそうな構造。

早くウッドチップと
スモークウッドを買いに行きたい。

まず手始めに何を燻そうか。
わくわくだなー。


早くイラスト仕上げちゃおう。


おわり
- comments(1) -
スモーカー
今日から5月。
もう5月。
早い。早すぎる。


酒井です。


毎日が飛ぶようにすぎていくなぁ。


悩みに悩んで、
購入する燻製器を決めた。
LOGOSというメーカーの
スモークタワーという
丸い筒のような形のもの。
真ん中から縦半分に
開くことができるので、
お掃除が楽なのと、
カセットコンロ使用可、
チップやスモークウッドの交換が
片手でもできる便利さ、
そしてステンレス製なのが気に入って、
だいぶ予算オーバーだけど、
これに決めました。




明日届くらしいです。
ワクワク。


さぁ、張り切ってイラスト描こう。


おわり
- comments(1) -
燻製器探し
ずーっと前から
興味があった手作り燻製。
この前行った小田原プチ旅行の際、
燻製を買ったのがきっかけ?で、
ギタリスト母が燻製器を
買ってくれるという話に。
わーい!!


酒井です。


アウトドア用の大きなものにするか、
家庭用の小さな鍋型のものにするか、
悩みに悩んで、
近所のアウトドア用品店へ
出かけて見たがまた悩み、
結局買わずにまだ悩んでます。


室内での使用は
換気扇を回せば煙の問題は
クリアするけど、
空焚き不可のコンロでは鍋型は
使用できません。 ので、アウトドア用のものに決めた。
熱燻も温燻もやりたいので
ウッドチップもスモークウッドも
使えるやつで、なおかつ
熱源がカセットコンロ使用可能なもの。

が、なかなかないんだな。

ネットで探し中です。


あぁ探してるだけでも楽しい。
けどたくさん仕事たまってる…。



おわり
- comments(1) -
<< | 2/149 | >>