うたうたい酒井杏の毎日。   
初燻製

父上母上結婚記念日のこどもの日。


酒井です。


今日は初燻製。

まずは味玉を乾燥させる。




買い物に出かけて、
ウィンナーとナッツも燻すことに。


昼間からビールを飲みながら。
カセットコンロを熱源に、
ブレンドされたウッドチップを
使って熱燻。

風が強くて弱火にすると火が消えるので
温度コントロールが難しかった。



出来栄えはこんな感じ。




上出来です。

このくんたまを使って
何を作ろうかな〜。


おわり
- comments(1) -
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燻製、美味しそうですね!!。
カセットコンロ、使い方気を付けてくださいね。
爆発しますので!。要注意です。
from. fujimura kiyoshi | 2018/05/09 20:45 |
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